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家族4人で20年以上無農薬・無化学肥料で野菜を栽培しています。種類は年間80種類以上です。当農園が位置する長野市信州新町は中心部から車で30分ほど山間の中を進んだ所に位置しています。典型的な中山間地域ですが多様な土質と豊富な有機物に恵まれています。また昼夜の温度差が大きくより味わい深い野菜が育ちます。
固定種 在来種の栽培にも取り組み、一部自家採種を行っています。
信州 三種の菜花と春野菜セット【10品目】
¥2,980
春の訪れを感じる菜花は野菜によって味わいや食感が違います。 この時期にしか食べることが出来ない菜花の食べ比べを是非してみてはいかがでしょうか。 当農園の春野菜は、とてもみずみずしくて香りが強く、柔らかいとご好評頂いております。ビタミンなども豊富で、栄養もぎっしり詰まっています。 ※お届けできる野菜は日々変わります。下記の中で終了してしまう品目が出てくる可能性も御座いますので予めご了承ください。 ◎菜花(下記から3種類入ります) ・白菜菜花 柔らかくさっぱりしたクセのない味わいです。苦味は殆どなく、ほんのり甘みがあります。白菜の菜花は菜花の女王と言われています。 ・野沢菜菜花 甘さの中にほろ苦さがあり独特の味わいがあります。微かな辛みと歯ざわりも特徴です。 ・小松菜菜花 ほんのりほろ苦い味わいで歯ざわりが心地よい菜花です。 ・縮み小松菜菜花 柔らかくほろ苦い味わいの菜花です。小松菜より大人の味わいです。 ・ターサイ菜花 柔らかく味が濃いのが特徴です。甘みと渋みのバランスが良く大変食べやすい菜花です。 ・チンゲン菜菜花 柔らかくクセがない菜花です。ほんのりと甘く、青臭さがないため食べやすいです。 ・山東菜菜花 苦みが控えめで、柔らかくさっぱりとしたほんのり甘みのある菜花です。 ・高菜菜花 甘みとさわやかな苦みのバランスが良く、独特のピリッとした辛みが楽しめる菜花です。 ※この他にも畑の状況次第ではカブ、大根の菜花が入る場合がございます。 ◎縮み小松菜 ◎小松菜 ◎カブ ◎赤カブ ◎ほうれん草 ◎水菜 ◎春菊 ◎チンゲン菜 ◎ターサイ ◎サニーレタス ◎野沢菜 ◎山東菜 ◎葉付大根 ◎大根葉 ◎高菜 ◎アスパラ菜 ◎アスパラガス ◎ニラ ◎人参葉 ◎長ネギ ◎葉玉ねぎ ◎ルッコラ ◎ラディッシュ ★苦手な野菜があれば外すことも可能です。予めお申し付けください。 <栽培のこだわり> 農業を始めてから20年以上畑には農薬・化学肥料・除草剤不使用を貫いています。肥料は信州産のキノコの培地や国産の菜種粕を主に使用しています。 <産地の特徴> 長野の中山間地域である信州新町は 朝晩の寒暖の差が大きく、また犀川の川面から早朝立ち上がる霧は畑の野菜に潤いを与えてくれます。こういったことが野菜の味をひときわ際立つものにしてくれます。
【少量サイズ♪】信州 3種の菜花と春野菜セット10品目 お試しにも!
¥1,980
★少量サイズの商品です! 1~2人用のサイズとなります。 ※お届けできる野菜は日々変わります。下記の中で終了してしまう品目が出てくる可能性も御座いますので予めご了承ください。 ◎菜花(下記から最大で2種類入ることがあります) ・白菜菜花 柔らかくさっぱりしたクセのない味わいです。苦味は殆どなく、ほんのり甘みがあります。白菜の菜花は菜花の女王と言われています。 ・野沢菜菜花 甘さの中にほろ苦さがあり独特の味わいがあります。微かな辛みと歯ざわりも特徴です。 ・小松菜菜花 ほんのりほろ苦い味わいで歯ざわりが心地よい菜花です。 ・縮み小松菜菜花 柔らかくほろ苦い味わいの菜花です。小松菜より大人の味わいです。 ・ターサイ菜花 柔らかく味が濃いのが特徴です。甘みと渋みのバランスが良く大変食べやすい菜花です。 ・チンゲン菜菜花 柔らかくクセがない菜花です。ほんのりと甘く、青臭さがないため食べやすいです。 ・山東菜菜花 苦みが控えめで、柔らかくさっぱりとしたほんのり甘みのある菜花です。 ・高菜菜花 甘みとさわやかな苦みのバランスが良く、独特のピリッとした辛みが楽しめる菜花です。 ※この他にも畑の状況次第ではカブ、大根の菜花が入る場合がございます。 ◎縮み小松菜 ◎小松菜 ◎カブ ◎赤カブ ◎ほうれん草 ◎水菜 ◎春菊 ◎チンゲン菜 ◎ターサイ ◎サニーレタス ◎野沢菜 ◎山東菜 ◎葉付大根 ◎大根葉 ◎高菜 ◎アスパラ菜 ◎アスパラガス ◎ニラ ◎人参葉 ◎長ネギ ◎葉玉ねぎ ◎ルッコラ ◎ラディッシュ ★苦手な野菜があれば外すことも可能です。予めお申し付けください。 <栽培のこだわり> 農業を始めてから20年以上畑には農薬・化学肥料・除草剤不使用を貫いています。肥料は信州産のキノコの培地や国産の菜種粕を主に使用しています。 <産地の特徴> 長野の中山間地域である信州新町は 朝晩の寒暖の差が大きく、また犀川の川面から早朝立ち上がる霧は畑の野菜に潤いを与えてくれます。こういったことが野菜の味をひときわ際立つものにしてくれます。
信州 春野菜セット【10品目】
¥2,980
※お届けできる野菜は日々変わります。下記の中で終了してしまう品目が出てくる可能性も御座いますので予めご了承ください。 ◎菜花(下記から最大で2種類入ることがあります) ・白菜菜花 柔らかくさっぱりしたクセのない味わいです。苦味は殆どなく、ほんのり甘みがあります。白菜の菜花は菜花の女王と言われています。 ・野沢菜菜花 甘さの中にほろ苦さがあり独特の味わいがあります。微かな辛みと歯ざわりも特徴です。 ・小松菜菜花 ほんのりほろ苦い味わいで歯ざわりが心地よい菜花です。 ・縮み小松菜菜花 柔らかくほろ苦い味わいの菜花です。小松菜より大人の味わいです。 ・ターサイ菜花 柔らかく味が濃いのが特徴です。甘みと渋みのバランスが良く大変食べやすい菜花です。 ・チンゲン菜菜花 柔らかくクセがない菜花です。ほんのりと甘く、青臭さがないため食べやすいです。 ・山東菜菜花 苦みが控えめで、柔らかくさっぱりとしたほんのり甘みのある菜花です。 ・高菜菜花 甘みとさわやかな苦みのバランスが良く、独特のピリッとした辛みが楽しめる菜花です。 ※この他にも畑の状況次第ではカブ、大根の菜花が入る場合がございます。 ◎縮み小松菜 ◎小松菜 ◎カブ ◎赤カブ ◎ほうれん草 ◎水菜 ◎春菊 ◎チンゲン菜 ◎ターサイ ◎サニーレタス ◎野沢菜 ◎山東菜 ◎葉付大根 ◎大根葉 ◎高菜 ◎アスパラ菜 ◎アスパラガス ◎ニラ ◎人参葉 ◎長ネギ ◎葉玉ねぎ ◎ルッコラ ◎ラディッシュ ★苦手な野菜があれば外すことも可能です。予めお申し付けください。 <栽培のこだわり> 農業を始めてから20年以上畑には農薬・化学肥料・除草剤不使用を貫いています。肥料は信州産のキノコの培地や国産の菜種粕を主に使用しています。 <産地の特徴> 長野の中山間地域である信州新町は 朝晩の寒暖の差が大きく、また犀川の川面から早朝立ち上がる霧は畑の野菜に潤いを与えてくれます。こういったことが野菜の味をひときわ際立つものにしてくれます。
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ACOOPしんまち店
西友南長野店
綿半稲里店
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特別栽培農産物(当農園で生産のすべての農産物)
節減対象農薬:栽培期間中不使用
化学肥料:栽培期間中不使用
栽培責任者:渡辺啓道
住所:〒381-2406
長野県長野市信州新町里穂刈530‐1ハイツ陽のあたる丘702
連絡先:026‐262-3075
確認責任者:渡辺純子
住所:同上
連絡先:同上